大遠百美食又一發~
朱記餡餅粥店,在大遠百12樓,21世紀風味館旁邊~
這裡以前是摩斯漢堡哦。
原本想去美食街那邊繞繞,但是看到朱記,常常經過卻都沒吃過,於是就來試試了。
【撫慰思念的味蕾 真誠溫暖的家鄉味】
《朱記餡餅粥店》成立於民國62年,創立至今已屆40多個年頭,由大陸遷台退伍軍人朱連河先生一手創立。在偶然的機緣下,朱老闆承蒙北方麵點老師父傳授手藝,承襲牛肉餡餅制作的精湛工法,以此奠定創立初期的經營基礎,成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。
民國77年,創辦人朱連河先先移居加拿大,朱記改由同為軍中同袍的楊晉勇先生接管。朱記在經營權的移轉過程中,並未讓朱記的品牌精神失傳,楊晉勇先生始終堅守朱創辦人緬懷家鄉味的料理精神,持續把大陸北方最道地的麵食料理發揚光大,而遷台退伍軍人的身份,讓朱創辦人與楊老闆生性稟賦忠誠精神,四十多年來用親切專業的服務,提供紮實道地的北方美味及最優惠平實的價格回饋給顧客,落實最忠誠的服務信念。
店門口有菜單,以及十大經典美食~
到的時候要候位了,所以先填單。
也沒有等很久,大概十分鐘就有位置了。
小米粥~
必點之一啊!
每桌幾乎都有點呢!
糖的話要自己去加,採半自助式,不收服務費哦。
小米粥甜甜的很美味,有懷念的味道。
小時候還蠻長吃麵食館,一定都會點小米粥呢。
自行拿取的小菜,泡菜就是一般的泡菜。
蠻開胃的。
雞盅麵~
麵條選擇刀削的。
右邊的雞湯還蠻好喝的,感覺很滋補,剛好適合轉涼的這天。
麵的話很Q,配上湯底,雖然看似簡單平凡,但味道不簡單。
鮮肉餛飩抄手拌麵
這碗是細麵,份量也還蠻多的,上面有小黃瓜絲。
餛飩還不錯,麵也很Q,醬料有一點點辣哦。
牛肉餡餅
也是必點,是第一名呢!
外觀就是餡餅的樣子。
咬開來,湯汁一直滴出來,都要用湯匙去接。
裡面的料很不錯,很好吃~外皮薄薄的,略帶點脆的口感。
難怪會是第一名,真的很不錯啊!
整體而言都很不錯哦!
價位也還算ok,口味也不錯。
以後來大遠百又多了間店可以吃啦~
吃完美好的一餐就打道回府啦~
到十一樓就順便照個相~
大遠百食記
[ 食,台中 ] Cafe at ALESSI Store,大遠百8樓咖啡廳,氛圍舒適放鬆,享受輕食咖啡
[ 食,台中 ] 八坂丼屋,大遠百12樓日式丼飯,選擇很多,看電影之前先填飽肚子吧~
台中食記
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